Política de Privacidad

En Encubert (en adelante, "nosotros" o "el Restaurante"), respetamos tu privacidad y nos comprometemos a proteger tus datos personales. Esta Política de Privacidad describe cómo recopilamos, utilizamos, protegemos y compartimos la información personal que obtienes al utilizar nuestro sitio web www.encubert.com (en adelante, "el Sitio Web"), especialmente en relación con las reservas online y otros servicios que ofrecemos.

Te recomendamos leer esta Política de Privacidad detenidamente para entender cómo gestionamos tus datos personales.

1. Responsable del tratamiento

El responsable del tratamiento de tus datos personales es Encubert/Alexandra Catalina Cañellas Román, con domicilio en Plaça Verge de Loreto, 1, CIF/NIF: 43211124N, y correo electrónico de contacto: info@encubert.com.

2. Datos personales que recopilamos

Dependiendo de cómo interactúes con nuestro Sitio Web, podemos recopilar diferentes tipos de datos personales, tales como:

Datos de identificación: Nombre, apellidos, correo electrónico, teléfono.
Datos de reserva: Fecha y hora de la reserva, número de personas, preferencias o solicitudes especiales.
Datos de navegación: Dirección IP, tipo de dispositivo, tipo de navegador, páginas visitadas, duración de la visita, etc. (estos datos son recopilados mediante cookies y herramientas de análisis web, como Google Analytics).

3. Finalidad del tratamiento de tus datos personales

Tratamos tus datos personales para los siguientes fines:

Gestión de reservas: Para gestionar y confirmar tus reservas en el restaurante, incluyendo la comunicación sobre cambios, confirmaciones y cancelaciones.
Atención al cliente: Para responder a tus consultas, comentarios o solicitudes de información.
Envío de comunicaciones comerciales: Si nos das tu consentimiento, podemos enviarte comunicaciones relacionadas con promociones, ofertas, eventos especiales o novedades de nuestro restaurante.
Mejora del servicio: Para realizar análisis estadísticos y mejorar nuestros servicios, basándonos en la información que proporcionas durante la navegación o las reservas online.
Cumplimiento de obligaciones legales: Para cumplir con nuestras obligaciones legales, fiscales y contables.

4. Base legal para el tratamiento

La base legal para el tratamiento de tus datos personales se basa en:

Ejecución de un contrato: El tratamiento es necesario para la gestión de la reserva que realizas en el restaurante.
Consentimiento: El tratamiento de tus datos para el envío de comunicaciones comerciales o promociones, si decides recibirlas.
Interés legítimo: Para mejorar nuestros servicios y realizar análisis estadísticos, siempre que no prevalezcan sobre tus derechos y libertades fundamentales.
Cumplimiento de obligaciones legales: Cumplir con las obligaciones fiscales, contables y otros requisitos legales aplicables.

5. Plazo de conservación de tus datos

Tus datos personales serán conservados durante el tiempo necesario para cumplir con las finalidades para las que fueron recabados. En particular:

Datos de reservas: Se conservarán durante el tiempo necesario para gestionar tu reserva y la relación comercial.
Datos de contacto y marketing: Se conservarán hasta que revoques tu consentimiento para recibir comunicaciones comerciales o promociones.

6. Destinatarios de tus datos personales

No compartiremos tus datos personales con terceros, excepto en los siguientes casos:

Proveedores de servicios: Empresas que nos prestan servicios de gestión de reservas, plataformas de pago, análisis web (como Google Analytics) y otros servicios relacionados con la operación del restaurante.
Autoridades competentes: En caso de que sea necesario para cumplir con nuestras obligaciones legales o para la defensa de nuestros derechos en procesos judiciales.

7. Tus derechos sobre tus datos personales

Tienes derecho a:

Acceder a tus datos personales para conocer qué información tenemos sobre ti.
Rectificar cualquier dato personal que sea incorrecto o incompleto.
Suprimir tus datos personales cuando ya no sean necesarios para las finalidades por las que fueron recogidos, o si has retirado tu consentimiento.
Limitar el tratamiento de tus datos en determinadas circunstancias (por ejemplo, si impugnas la exactitud de los datos o si el tratamiento es ilegal).
Portabilidad de tus datos, en caso de que desees recibirlos en un formato estructurado y legible por máquina.
Oponerte al tratamiento de tus datos personales en cualquier momento por motivos relacionados con tu situación particular, siempre que el tratamiento se base en el interés legítimo.

Para ejercer estos derechos, puedes enviar una solicitud por escrito a nuestro correo electrónico: info@encubert.com.

8. Medidas de seguridad

En Encubert tomamos medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger tus datos personales contra el acceso no autorizado, el uso indebido, la alteración o la destrucción. Sin embargo, debes tener en cuenta que ninguna transmisión de datos por internet es completamente segura, y aunque nos esforzamos por proteger tu información, no podemos garantizar su seguridad al 100%.

9. Uso de cookies

Nuestro Sitio Web utiliza cookies para mejorar la experiencia de navegación y para la gestión de las reservas. Para más información sobre cómo utilizamos las cookies, consulta nuestra Política de Cookies.

10. Modificaciones de esta Política de Privacidad

Nos reservamos el derecho de actualizar esta Política de Privacidad en cualquier momento. Te recomendamos que la revises periódicamente para estar al tanto de cualquier cambio. Cualquier modificación será publicada en esta misma página.

11. Contacto

Si tienes alguna pregunta sobre esta Política de Privacidad o sobre cómo gestionamos tus datos personales, puedes ponerte en contacto con nosotros a través del siguiente correo electrónico: info@encubert.com